本文是消泡劑廠家和你說一說消泡劑是什么。

      消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中可以降低表面張力，壓制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。一般來說，泡沫是氣體在液體中的散體。體積密度接近氣體而不接近液體的氣液分散體。
硅聚二甲基硅氧烷改性后是水性消泡劑乳液，可用于消除含水里面的泡沫。具有如下優點：消泡速度快，分散性能優異，特別是在稀釋后不易損壞，抑泡時間長，效率高，用量低，而且無毒，無腐蝕，無不良副作用。是一種便宜的通用型水性消泡劑。
    水性得消泡劑常用在：紡織工業、石化工業、乳液加工、表面活性劑、金屬清洗工業、廢水處理、化學工業、洗滌劑、水處理等。
1) 消泡劑微粒變得太小
消泡劑是以微粒形式吸附在泡膜上，通過微粒的破碎，使氣泡穿孔、破滅或合并。
一再破碎，最終粒徑就會變成小于泡沫的厚度，難以使氣泡穿孔而達到破泡的目的。此外，隨著時間的延續，使微粒笑道不足以破滅的程度。
2) 消泡劑微粒太大
    在起泡液中，消泡劑在相互碰撞可能會合并、凝聚變大。再則，消泡劑會聚集在泡沫上，平均分布在消泡劑上。 因此凝聚比較大顆粒消泡劑微粒運動緩慢。不能迅速聚集到泡膜的氣液界面上來發揮消泡作用，消泡劑的活 性就變差。
3) 消泡劑微粒從表面性質發生變化
    活性成分被增溶，成為親液分子團。這樣，雖然可以消耗一些助泡劑而降低一小部分的起泡力，但使消泡劑的活性成分的表面發生變化，而失去消泡活性。當體系中的助泡劑濃度上升時，消泡就變得比較困難。這一方面是起泡力會增強，另一方面是助泡劑使消泡劑表面就會發生性質發生變化的關系。

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