最近有好幾個客戶打電話咨詢，怎樣選擇發酵用消泡劑？今天我們為大家介紹一下選擇發酵用消泡劑需要滿足的九大條件：
1、鋪展性強、有親水性。與起泡液有一定程度的親和性 。由于消泡過程實際上是泡沫崩潰速度與泡沫生成速度的競爭，所以消泡劑必須能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中較廣泛的范圍內發揮作用。要使消泡劑擴散較快，消泡劑活性成分須與起泡液具有一定程度的親和性。消泡劑活性成分與起泡液過親，會溶解；過疏又難于分散。只有親疏適宜，效力才會好。
2、應該在低濃度時具有消泡活性：為破滅泡沫，消泡劑應該在泡膜上濃縮、集中。對破泡劑的情況，應在瞬間濃縮、集中，對于抑泡的情況應經常保持在這種狀態。所以消泡劑在起泡液中是過飽和狀態，只有不溶或難溶才易于達到過飽和狀態。不溶或難溶，才易于聚集在氣液界面，才易于濃縮在泡膜上，才能在較低濃度下發揮作用。用于水體系的消泡劑，活性成分的分子，須為強疏水弱親水，HLB值在1.53范圍，作用才最好。只有消泡劑分子間作用力小，表面張力低于起泡液，消泡劑微粒才能夠在泡膜上浸入及擴展。值得注意的是，起泡液的表面張力并非溶液的表面張力，而是助泡溶液的表面張力。
3、要有抑泡性，防止形成新的泡沫。揮發性小，作用時間長
4、對微生物、人類和動物無毒性。
5、對氧傳遞不產生影響。
6、不會在使用、運輸中引起任何危害。與起泡液不發生化學反應。消泡劑與起泡液發生反應，一方面消泡劑會喪失作用，另一方面可能產生有害物質，影響微生物的生長。
7、能耐高溫滅菌。
8、對產物的提取不產生任何影響。
9、來源方便，成本低。
    以上就是選擇發酵用消泡劑需要滿足的九大條件，希望對大家有所幫助。