今天為大家簡單的介紹一下消泡劑在工業廚房中的應用。
    從油條、豆腐開始，中國應用添加劑的歷史已經很久了。早在東漢時期，就使用鹽鹵作凝固劑制作豆腐。從南宋開始，一礬二堿三鹽的油條配方就有了記載，是老百姓早餐桌上物美價廉的食品。工業革命后，隨著現代化學的發展，添加劑從天然材料逐漸轉變為人工合成。今天我們走進超市，隨便取下一瓶飲料、一塊曲奇、一根火腿、一瓶醬油，上面的配料表上都會注明所用的食品添加劑：果膠、大豆多糖、檸檬酸鈉……
    消泡劑的產生猶如工業廚房里的油鹽醬醋。什么樣的烹飪加什么配方的消泡劑，把消泡劑比成作料還真恰當。從印刷制漿來看，在制漿用消泡劑一般添加在漂白和洗滌工段，一般在洗漿機、濃縮機和漿池內加入。造紙工段的消泡劑一般加在紙機流漿箱、漿池、涂布和施膠壓榨處（就像烹飪的過程，什么時候放鹽，放多少量一樣）。一般使用合肥消泡劑比用較高含量的一種消泡劑更為經濟有效，在相距較遠的部位分別添加（好比買現成的調料包，當然是自己配的劃算多）。
    我公司是致力于研發消泡劑的企業，愿與天下客商共謀發展，共創美好明天。公司網址：jsqkw.net。